Fire: Friend and Foe
Early man didn’t know what fire was, but he must have seen the damage it could cause. He must have watched lightning and volcanoes long before he began to use fire himself. Fire was powerful and dangerous, and he was frightened.
पहले आदमी को नहीं पता था कि आग क्या होती है, लेकिन उसने देखा होगा कि इससे क्या नुकसान हो सकता है। उसने स्वयं आग का उपयोग शुरू करने से बहुत पहले बिजली और ज्वालामुखियों को देखा होगा। आग शक्तिशाली और खतरनाक थी, और वह डर गया था।
Fire may have puzzled early man but we now know that fire is the result of a chemical reaction. When the oxygen in the air combines with carbon and hydrogen in a fuel, a chemical reaction takes place. Energy in the form of heat and light is released in this process. This is what we call fire.
आग ने भले ही पहले आदमी को हैरान कर दिया हो लेकिन अब हम जानते हैं कि आग एक रासायनिक प्रतिक्रिया का परिणाम है। जब हवा में ऑक्सीजन ईंधन में कार्बन और हाइड्रोजन के साथ मिलती है, तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है। इस प्रक्रिया में ऊष्मा और प्रकाश के रूप में ऊर्जा निकलती है। इसे ही हम आग कहते हैं।
Three things are needed to make fire— fuel, oxygen and heat. Wood, coal, cooking gas and petrol are some examples of fuel. Oxygen comes from the air. That is why, when you blow on smouldering paper, it often bursts into flame. The third thing needed to make fire is heat. Fuel and oxygen do not make fire by themselves, or else a newspaper or a stick lying in the open would catch fire on its own. To burn a piece of paper or wood,
we heat it before it catches fire. We generally do it with a lighted match. Every fuel has a particular temperature at which it begins to burn. This temperature is called the ‘flash point’ or ‘kindling temperature’ of the fuel.
आग बनाने के लिए तीन चीजों की जरूरत होती है- ईंधन, ऑक्सीजन और गर्मी। लकड़ी, कोयला, रसोई गैस और पेट्रोल ईंधन के कुछ उदाहरण हैं। ऑक्सीजन हवा से आती है। इसलिए जब आप सुलगते हुए कागज पर फूंक मारते हैं तो वह अक्सर आग की लपटों में बदल जाता है। आग बनाने के लिए आवश्यक तीसरी चीज है गर्मी। ईंधन और ऑक्सीजन अपने आप आग नहीं लगाते हैं, नहीं तो खुले में पड़े अखबार या छड़ी में अपने आप आग लग जाती है। कागज या लकड़ी के टुकड़े को जलाने के लिए हम आग लगने से पहले उसे गर्म करते हैं। हम आम तौर पर इसे एक रोशन मैच के साथ करते हैं। प्रत्येक ईंधन का एक विशेष तापमान होता है जिस पर वह जलने लगता है। इस तापमान को ईंधन का 'फ्लैश पॉइंट' या 'किंडलिंग तापमान' कहा जाता है।
It is sometimes said that fire is a good servant but a bad master. It only means that fire is very useful as long as it is kept under control.
कभी-कभी यह कहा जाता है कि अग्नि एक अच्छी सेवक है लेकिन एक बुरी स्वामी है। इसका मतलब सिर्फ इतना है कि आग तब तक बहुत उपयोगी है जब तक इसे नियंत्रण में रखा जाता है।
For instance, we use it to cook our food, warm our homes in winter and to generate electricity. But, on the other hand, if fire gets out of control it can be very dangerous. Each year thousands of homes and shops are damaged by fire. Vast areas of forest are also destroyed and hundreds of people are killed or injured.
उदाहरण के लिए, हम इसका उपयोग अपना खाना पकाने, सर्दियों में अपने घरों को गर्म करने और बिजली पैदा करने के लिए करते हैं। लेकिन वहीं अगर आग काबू से बाहर हो जाए तो यह काफी खतरनाक हो सकती है। हर साल हजारों घरों और दुकानों को आग से नुकसान होता है। जंगल के विशाल क्षेत्र भी नष्ट हो जाते हैं और सैकड़ों लोग मारे जाते हैं या घायल हो जाते हैं।
Just as three things are needed to start a
fire, there are three main ways in which a fire can be put out. In each, one of the three things needed for burning is taken away.
जैसे शुरू करने के लिए तीन चीजों की जरूरत होती है
आग को तीन मुख्य तरीकों से बुझाया जा सकता है। प्रत्येक में जलने के लिए आवश्यक तीन चीजों में से एक को निकाल लिया जाता है।
For example, we can take away the fuel. If the fire has no fuel to feed on, no burning can take place. We often let a fire die out simply by not adding more fuel to it.
उदाहरण के लिए, हम ईंधन निकाल सकते हैं। अगर आग में खाने के लिए ईंधन नहीं है, तो कोई जलन नहीं हो सकती। हम अक्सर आग में अधिक ईंधन न डालकर आग को बुझने देते हैं।
The second way of putting out a fire is to
prevent oxygen from reaching it. No supply of oxygen means no fire. Small fires can be put out or ‘smothered’ with a damp blanket or a sack. This stops oxygen reaching the burning material. Sometimes, carbon dioxide is used to extinguish fire. It does not allow oxygen to reach the burning material.
आग बुझाने का दूसरा तरीका है
ऑक्सीजन को उस तक पहुंचने से रोकें। ऑक्सीजन की आपूर्ति नहीं होने का मतलब आग नहीं है। एक नम कंबल या एक बोरी के साथ छोटी आग को बुझाया जा सकता है या 'दबाया' जा सकता है। इससे जलती हुई सामग्री तक ऑक्सीजन पहुंचना बंद हो जाती है। कभी-कभी आग बुझाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है। यह ऑक्सीजन को जलने वाले पदार्थ तक नहीं पहुंचने देता है।
The third way of putting out a fire is to remove the heat. If the temperature can be brought down below the flash point, the fuel stops burning. You blow on a burning matchstick or a candle to put it out. In doing so, you remove the hot air around the flame bringing down its temperature below the flash point, and the candle goes out. Sometimes, water is sprayed on a fire. It absorbs heat from the burning fuel and lowers the temperature. The blanket of water also cuts off the supply of oxygen, and the fire is extinguished.
आग बुझाने का तीसरा तरीका है गर्मी को दूर करना। यदि तापमान फ़्लैश बिंदु से नीचे लाया जा सकता है, तो ईंधन जलना बंद कर देता है। आप जलती हुई माचिस की तीली या मोमबत्ती को बुझाने के लिए उस पर फूंक मारें। ऐसा करने पर, आप लौ के चारों ओर की गर्म हवा को हटा देते हैं, जिससे उसका तापमान फ़्लैश बिंदु से नीचे आ जाता है, और मोमबत्ती बुझ जाती है। कभी-कभी आग पर पानी छिड़का जाता है। यह जलते हुए ईंधन से गर्मी को अवशोषित करता है और तापमान को कम करता है। पानी का कंबल ऑक्सीजन की आपूर्ति भी काट देता है और आग बुझ जाती है।
Some fires cannot be put out with water. If water is sprayed onto an oil fire, the oil will float to the top of the water and continue to burn. This can be very dangerous because water can flow quickly, carrying the burning oil with it and spreading the fire. Water should also not be used on fires caused by electrical appliances. The person spraying water might receive an electric shock and be killed. A carbon dioxide extinguisher is the best thing to fight an electrical fire.
कुछ आग को पानी से नहीं बुझाया जा सकता। अगर तेल की आग पर पानी छिड़का जाता है, तो तेल पानी के ऊपर तैरने लगेगा और जलता रहेगा। यह बहुत खतरनाक हो सकता है क्योंकि जलते हुए तेल को अपने साथ ले जाकर आग फैलाकर पानी तेजी से बह सकता है। बिजली के उपकरणों से लगने वाली आग पर भी पानी का प्रयोग नहीं करना चाहिए। पानी का छिड़काव करने वाले व्यक्ति को बिजली का झटका लग सकता है और उसकी मौत हो सकती है। बिजली की आग से लड़ने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड बुझाने वाला यंत्र सबसे अच्छी चीज है।
We spend millions of rupees each year in
fighting fires. And we spend more trying to find new ways of preventing fires from happening and getting out of control. On the whole, we have learnt rather well to control fire and put it to good use in our everyday life.
हम हर साल लाखों रुपये खर्च करते हैं
आग से लड़ना। और हम आग को होने से रोकने और नियंत्रण से बाहर होने के नए तरीके खोजने की कोशिश में अधिक खर्च करते हैं। कुल मिलाकर, हमने आग को नियंत्रित करना और अपने दैनिक जीवन में इसका सदुपयोग करना अच्छी तरह से सीख लिया है।
Long ago, there were no firemen. When fire broke out, everybody became a firefighter. People formed human chains (they still do if required) and passed buckets of water from a well or a pond to the blaze. Now there are laws about building construction which ensure that space is left between buildings to reduce the fire risk. Every new building, especially a public place, must ensure observance of fire prevention norms. Bands of firefighting workers with special equipment, known as fire brigades, are there to put out fires. Firefighters are highly trained people. They possess many skills. They cut off electricity supply, knock down dangerous walls, spray water and other materials to bring fire under control. They are also trained in first aid so that they can help people suffering from burns or from the effects of smoke.
बहुत पहले, कोई फायरमैन नहीं थे। जब आग लगी तो सभी फायर फाइटर बन गए। लोगों ने मानव श्रृंखला बनाई (वे अभी भी यदि आवश्यक हो तो करते हैं) और एक कुएं या तालाब से पानी की बाल्टी को आग के हवाले कर दिया। अब भवन निर्माण के बारे में कानून हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि आग के जोखिम को कम करने के लिए इमारतों के बीच जगह छोड़ी जाए। प्रत्येक नए भवन, विशेष रूप से सार्वजनिक स्थान पर आग से बचाव के नियमों का पालन सुनिश्चित करना चाहिए। आग बुझाने के लिए विशेष उपकरणों के साथ अग्निशमन कर्मियों के बैंड, जिन्हें फायर ब्रिगेड के रूप में जाना जाता है, मौजूद हैं। अग्निशामक उच्च प्रशिक्षित लोग हैं। उनके पास कई कौशल हैं। आग पर काबू पाने के लिए उन्होंने बिजली की आपूर्ति काट दी, खतरनाक दीवारों को गिरा दिया, पानी और अन्य सामग्री का छिड़काव किया। उन्हें प्राथमिक चिकित्सा में भी प्रशिक्षित किया जाता है ताकि वे जलने या धुएं के प्रभाव से पीड़ित लोगों की मदद कर सकें।
The discovery of fire and its uses helped early man to cope with nature better and gradually adopt a settled mode of life. Fire is still worshipped in many parts of the world. Fire is indeed a friend but, as we know, it can be a dangerous enemy once it gets out of control.
आग की खोज और उसके उपयोग ने प्रारंभिक मनुष्य को प्रकृति के साथ बेहतर ढंग से सामना करने और धीरे-धीरे जीवन के एक व्यवस्थित तरीके को अपनाने में मदद की। दुनिया के कई हिस्सों में आज भी अग्नि की पूजा की जाती है। आग वास्तव में एक मित्र है लेकिन, जैसा कि हम जानते हैं, नियंत्रण से बाहर हो जाने पर यह एक खतरनाक दुश्मन हो सकती है।
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